שירותי משלוח מקוון צובר תאוצה - 1BiTv.com

שירותי משלוח מקוון צובר תאוצה

שירותי משלוח מקוון צובר תאוצה

שוק המסירה במסעדות גדל ב -19% ב -12 החודשים האחרונים


יישומים ניידים ואינטרנט לשנות את הסטנדרטים הזמנת מזון במסעדות בכל שלוש עשרה מדינות *, שבו NPD בוחנת את שוק שירותי המזון. אם בשנת 2016 39% של הזמנות למסירה נעשו באמצעות האינטרנט, אז בשנת 2017, כבר 46%. וברוסיה, עם הגידול בשימוש באינטרנט וסמארטפונים, מספר ההזמנות באינטרנט גדל מהר יותר מאשר בארה"ב, קנדה, אוסטרליה, דרום קוריאה ומערב אירופה. בערים הגדולות של רוסיה בשנת 2017, הזמנות באינטרנט של משלוח גדל ב 60%, לאבד רק לברזיל, שם הצמיחה היתה 65% לעומת 2016. ברבעון הראשון של 2018 מספר ההזמנות באינטרנט ברוסיה גדל ב -7.3% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2017 של השנה.

ברוסיה לשנה מאפריל 2017 עד מרץ 2018, 58% הזמנות משלוח נעשו באמצעות האינטרנט. "טכנולוגיות חדשות משנות את הסטנדרטים בתעשיית שירותי המזון: הצרכנים נמנעים יותר ויותר מהאינטראקציה עם המלצר או עם עובד שמקבל הזמנות בטלפון", מסביר מנהיג ה- NPD ברוסיה, מריה וניפטובה. - טכנולוגיות משמשות מוסדות של פורמטים שונים. מסעדות קלאסיות הניסוי עם טבליות הממוקם ישירות על השולחנות, קיוסקים בשירות עצמי מותקנים מזון מהיר שבו המבקר הוא מסודר מיד ושילם עבור הסדר ללא תורים. "בנוסף, מפעילי להשתמש בכל מיני תוכניות נאמנות באמצעות שליחים, צ 'אט בוטים, כאשר הצרכנים לקבל קופונים, לדחוף הודעות על חדשות וקידום.

שירותים מקוונים לספק צמיחה לשוק הרוסי של משלוח: עבור התקופה אפריל 2017 - מרץ 2018, הוא גדל ב 19% לתקופה המקבילה 2016-2017. "במגזר המסירה, שינויים משמעותיים מתנהלים עכשיו", מסביר מנהיג NPD ברוסיה, מריה Vanifatova - שירותי משלוח מתפתחים במהירות ופועלים לשיפור האיכות, צבירים מציעים מזון כמעט מכל מוסד, הכלים אינם מתקררים, המכולות אינן דולפות, יש למשלחים מסופים ניידים לשלם עבור ההזמנה והמסירה ". ברבעון הראשון של 2018, הצוברים היו 21% משוק המסירה, והם הרחיבו באופן פעיל את הגיאוגרפיה של הנוכחות.

מגזרים מהירים יותר של מזון מהיר ובתי קפה צומחים מהר יותר, באפריל 2017 - מרץ 2018, המסירה מערוצים אלו גדלה ב -27% וב -48% בהתאמה, לעומת התקופה המקבילה אשתקד . במקביל, קטע של המבורגרים ועוף מוביל מזון מהיר, הצמיחה שלה על אותה תקופה היה 77%. מנהיג ללא תנאי בקטע המסירה ברוסיה פיצה - כל הסדר השני ברוסיה מגיע פיצריות, מאפריל 2017 עד מרץ 2018 מספר ההזמנות גדל ב -24%.

מניות של קטעי מזון מהיר בשוק המסירה:
פיצה 50%
מזון אסיאתי 9%
בורגר / עוף 7%
אפייה / כריכים 2%
אחר 2%
מזון מהיר בכלל 70% (מזון מהיר חלקים, אפריל אפריל 2017 - מרץ 2018,%)


* 13 מדינות: ארה"ב, קנדה, ברזיל, יפן, דרום קוריאה, סין, רוסיה, בריטניה, צרפת, גרמניה, איטליה, ספרד, אוסטרליה

17.05.2018 09:02:00
(תרגום אוטומטי)



NPD

החברה האמריקאית קבוצת NPD עוסקת במחקר וייעוץ


13.09.2018 12:26:15

עכברוש מת במרק

במסעדה סינית, אישה הרה כמעט אכלה חולדה
13.09.2018 08:00:18

היצואנית הגדולה בעולם של מוצרי חלב נושאת את ההפסדים השנתיים הראשונים

החברה ניו זילנד Fonterra בפעם הראשונה שנגרמו הפסדים שנתיים עקב עלויות עולה והוצאות חד פעמיות גדולות
13.09.2018 07:43:19

מי הרג את הציפורים הגדולות בעולם?

אנשים פרהיסטוריים נחשדים בהרס הציפורים הגדולות ביותר שחיו אי פעם
12.09.2018 06:52:10

המשטרה שוב החליטה לחזור לסוד של לינט דוסון

המשטרה האוסטרלית החלה לחפור בבית לשעבר של אישה סידני, אשר היעלמותו בשנת 1982, לאחרונה משך תשומת לב נרחבת
12.09.2018 06:31:05

בירת וייטנאם של האנוי שואל אנשים לא לאכול בשר כלבים

בעיר הבירה של וייטנאם, האנוי קורא לתושבים להפסיק לאכול בשר כלבים, שכן זה יכול להוביל את המחלה, כמו כלבת


Advertisement